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Las uvas son provenientes del sector de Loncomilla en el Valle del Maule. Su envejecimiento y guarda se realizaron en tinajas de greda, en tanques de concreto, y en barricas de roble Francés de cuarto uso. el 30% del vino fue fermentado en pieles durante 4 meses.

FICHA TECNICA ASCENSION.pdf

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Ascension

premium

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Rojo cereza negra y ribetes violáceos, limpio y brillante. Aromas a grosella roja
madura, moras, arándanos, ciruela negra, regaliz, eucalipto, cedro y tabaco. En el
paladar se siente mantequillado, posee una grata acidez, taninos potentes y bien
integrados, fruta negra madura complementada con especies dulces. Es balanceado
y de final largo. El 100% del vino se mantiene durante 15 meses en barricas usadas de roble francés, se hace una decantación natural, y se deja en botella mínimo 14 meses para luego salir al mercado.

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Etereo

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Este cabernet viene de viñedos plantados hacia 1945 en los alrededores de la ciudad de San Fernando, en el Valle de Colchagua Andes. También tiene un 10% de Petit Verdot y un 5% de Cabernet Franc , que viene de la zona de Marchigue, criado por 15 meses en barricas usadas de roble francés, esta muestra el sol de la zona, con taninos muy firmes y frutas negras, en un vino de muy buena acidez que necesita un rato en botella.

FICHA TECNICA LUCAS.pdf

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Lucas

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Es nuestro vino ícono de la linea Maturana Wines, es un vino cien por ciento hecho a mano y con una producción limitada de solo 14.000 botellas por año.
El 25% del vino pasa por 15 meses en huevos de concreto, el otro 25% del vino pasa por 15 meses en barricas de 500 litros de roble francés de primer uso y el 50% restante pasa por 15 meses en barricas de roble Frances de 225 lts de cuarto y quinto uso. Luego se hace la mezcla y se embotella el vino y se deja reposar por 18 meses en botella y recién ahí está listo para salir a la venta.

Es un vino hecho con gran dedicación y amor se destacan las especias y las hierbas de la cepa Carmenere de muy buena madurez y a la vez con una acidez muy balanceada.

FICHA TECNICA MW.pdf

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 Elegido como el mejor CARMENERE de Chile con 94 puntos por "Latin American Wine Guide - Alistair Cooper MW & Catador"

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Nuestro vino Naranjo fue elegido por el TIMES como uno de los 6 mejores Oranges Wines del Mundo. Ademas ha sido elegido por la Guía Descorchados como el mejor vino Naranjo de Chile por 4 años consecutivos. 

Es un vino elaborado con uvas de la variedad Torontel plantadas en pie franco a principios del año 1935, estas son seleccionadas y cosechadas a mano. Nuestro Naranjo es vinificado con el método de los ORANGE WINES o AMBAR WINES  y esta en contacto con las pieles de la uva durante 9 meses aproximadamente, en huevos de concreto.

FICHA TECNICA NARANJO.pdf

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Nuestro vino Naranjo fue elegido por el TIMES como uno de los 6 mejores Oranges Wines del Mundo. Ademas ha sido elegido por la Guía Descorchados como el mejor vino Naranjo de Chile por 4 años consecutivos. 

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Naranjo

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Vino proveniente de uvas de San Clemente sector precordillera. Fresco y potente de gran carácter frutal. En nariz este vino destaca por sus aromas florales y muy frutoso como el damasco y otras frutas tropicales, aromas que se contradicen con los sabores que vamos a encontrar en boca.
En este caso en particular se vinifico este blanco como un tinto al dejar reposar por 2 meses la uva con su cascara  tiñendo levemente el color del vino blanco a un blanco con un toque dorado. El resultado es un vino corpulento con muy buena estructura pero a la vez muy refrescante y jugoso. Esta cepa a pesar de ser la de un vino con estructura igual es considerado un vino de verano ya que no pierde su característica de refrescante.

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Esta garnacha fue injertada sobre parras muy viejas del país, plantadas hace más de cien años. La crianza fue en tinajas de greda por 10 meses, con levaduras nativas y sin adición de nada más que uvas.
Este es un jugo de frambuesas jugosas con reluciente acidez, con tonos florales que se apoderan de la boca, es un vino para apagar la sed, pero también para comer con él. Tiene estructura importante de taninos para embutidos.

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Pai-Gar 

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Conocida como Negramoll en Canarias. La variedad San Francisco llego a Chile junto a la cepa país y el moscatel, con los conquistadores españoles.

A diferencia de la variedad país, es mucho menos tánica y también tiene una fuerte dosis de frutas y, quizás carece de ese lado terroso de la variedad país.

Caminando por un viejo viñedo en la zona de Loncomilla del Valle del Maule el enólogo Jose Ignacio Maturana se encontró con estas uvas y decidió vinificarlas por separado y hacer este vino que es una delicia de frescor, ideal para días de calor ya que la temperatura de servicio ideal es de 12° C.

Como dato aparte, la San Francisco tuvo siempre un triple propósito: como uva de mesa, como uva de vino y como uva para la destilación.

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Elegido como VINO REVELACION en la Guía Descorchados con 93 puntos. Un vino que te sorprenderá por su frescor y jugosidad.

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Panchita

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Aunque se suele pensar en Paredones como una zona vitivinícola nueva, la verdad es que tiene una larga tradición y este vino lo comprueba. De viñedos de esa zona, plantados en 1928, el 20% de este vino se fermento y se crió con sus pieles por 4 meses, para obtener esa estructura firme que hoy presenta en un blanco con una gran estructura, un largo final mostrando una increíble mineralidad y gran frescor.

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Elegido como el mejor Semillon de Chile y vino Revelación por la Guía Descorchados. 

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Parellón

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Nuestro Gran Reserva se obtiene de sectores específicos y seleccionados dentro del Valle de Colchagua, se privilegian los aromas característicos del Cabernet Sauvignon y del Malbec logrando entregar todo el carácter del Terroir, este vino posee un cuerpo generoso y con volumen y longitud en boca logrando tener taninos suaves y elegantes.
Este vino evidencia una perfecta armonía entre su crianza en barricas usadas de roble francés por 12 meses  y su fruta, se privilegia el equilibrio entre la fruta y la madera.

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Puente Austral - Gran Reserva 

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En nariz se muestra intenso, con aromas frutales, tales como Damasco, Piña. En boca una complejidad única propia de la variedad resaltando un buen balance en su acidez, que se equilibra con su estructura. Fresco y jugoso.


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Es un vino envejecido en barricas de roble francés de tercer uso por 12meses. De color rojo cereza intensa. En nariz, elegantes aromas a frutas frescas como ciruelas, moras maduras con suaves notas de pimienta negra y tabaco. En boca es poderoso pese a su suavidad, en boca fresco y de gran estructura. Final muy largo y persistente.

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Nuestro Gran Reserva se obtiene de sectores específicos y seleccionados dentro del Valle de Maule sector entre valles, se privilegian los aromas característicos del Merlot logrando entregar todo el carácter del Terroir, este vino posee un cuerpo generoso y con volumen y longitud en boca logrando tener taninos suaves y elegantes.
Este vino evidencia una perfecta armonía entre su crianza en barricas usadas de roble francés por 12 meses  y su fruta, se privilegia el equilibrio entre la fruta y la madera.

FICHA TECNICA GRAN RESERVA MERLOT.pdf

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Línea PUENTE AUSTRAL

Puente Austral - Gran Reserva

Origen: Valle del Maule, Chile

Cepa: 100% Chardonnay